🍙この記事では「食料自給率ってなに？日本の現状は？これからどうすればいい？」をわかりやすく解説！
今日はちょっと身近で、ちょっとドキッとするテーマ「食料自給率（しょくりょうじきゅうりつ）」よ！
毎日のごはん、どれだけ“自分の国で作ってる”かって話なんだけど……日本、実はけっこうヤバいのよ〜💦
スーパーで見かける食べ物の裏側には、世界とのつながりと課題があるのよ〜🌍💬
👦「オネェさん、日本ってお米いっぱいあるし、食べ物も困ってない気がするけど…“食料自給率が低い”ってどういうことなの？」
👠「それがね、見た目には豊かでも、実は“輸入に頼りすぎ”な国なのよ日本は！
つまり、“国内でどれだけの食べ物をまかなえてるか”がカギになるのよ〜🍽️📉」
【食料自給率の要約！】
🥬食料自給率とは、「国の中で、国民が食べる食料をどれだけ自分たちで作れているかを示す割合」のこと！
👠「たとえばカロリーベースで40％なら、“6割は外国に頼ってる”ってことになるのよ〜っ😱」
【食料自給率の歴史・背景！】
👦「昔はもっと自分の国で作ってたんじゃないの？」
👠「その通り！日本の食料自給率は、1965年ごろは70%以上もあったのよ🍚
でも──」
📉なぜ減った？その背景はこちら！
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食生活の欧米化（パン・肉・乳製品が増加）🍞🍖🥛
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安い輸入食材への依存📦🌎
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農家の高齢化＆後継ぎ不足👴👵
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農地の減少＆都市化🏙️
👠「つまり、“食のグローバル化”の影で、自分たちの食の土台が弱ってきたのよ…😢」
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【食料自給率の解説！】
👠「じゃあ、日本の自給率、どれくらいなのか見ていきましょ〜📊」
●日本の食料自給率（2023年時点）
| 指標 | 数値（目安） |
|---|---|
| カロリーベース | 約38％（先進国でもかなり低い） |
| 生産額ベース | 約60％ |
👦「えっ、思ったより少ない！6割以上は海外ってこと!?」
👠「そうなの、特に小麦・大豆・トウモロコシ・牛肉・飼料なんて、ほとんど輸入よ〜！」
●なぜこれが問題なの？
| 問題点 | 説明 |
|---|---|
| 輸入に頼りすぎ | 海外トラブル（戦争・災害・物価高）で供給ストップのリスク🛑 |
| 食料安全保障の低下 | 食べ物が“手に入らない”未来も… |
| 農業の衰退 | 農家が減り、技術や文化も消える🧑🌾 |
👠「たとえば、世界で小麦の価格が上がったら、パンもラーメンも高くなるのよ🍞🍜」
●改善のカギは？
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地元の食材を選ぶ（地産地消🍠）
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米をもっと活用する（パンばかりでなく🍚）
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農業に興味を持つ若者を増やす🌱
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フードロスを減らす🚯
👦「学校の給食とかでも、地元の野菜使ってたりするよね！」
👠「そう、それが“未来の自給率”を守る一歩なのよ💪💚」
【食料自給率のまとめ・教訓！】
食料自給率は、「国の食べ物の“安心レベル”」なの。
おいしいごはんを未来に残すために、身近な選択が大切ってことね！
👦「“選ぶ”だけでも、日本の農業を応援できるってことなんだね！」
👠「その通り坊や！今日の食卓から、日本の未来がはじまってるのよ🍱🌾
“食べる”って、思ってるより大きな力を持ってるんだからっ💥」
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※本記事は、「わかりやすさ・タイパ」を重視して制作しています。
AIを活用して情報を集めているため古い内容であったり正確性に欠ける可能性もございます。
大枠での理解を目的としておりますのであくまでもエンタメとしてお読みいただきますよう、あらかじめご了承ください。
💡ちょっと補足：この記事だけじゃ物足りないアナタには、この解説記事もあるわよ！
